01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
朝のテーブルに届くクラムチャウダーは、あさりや野菜がとろりと溶け込んだ素直なコクと優しい甘みが持ち味です。関口フランスパン パティスリーダノワーズ店のイートインでは、スープに好みのパンを組み合わせるセットが朝の定番として親しまれています。香ばしくトーストされたバゲットの皮をスープに浸しながら口に運べば、小麦本来の香りとミルキーなスープの旨味がしっかりと重なり合います。
甘い味わいで一日を始めたいなら、厚切りトーストにバターと小倉あんを合わせた一品も見逃せません。表面はサクッと軽快に焼き上げられ、中はもっちりとしたパンの上でバターがじゅわっと溶け、小倉あんのまろやかな甘さを引き立てます。ほどよい苦みのアイスコーヒーやブレンドコーヒーと一緒に味わうことで、甘みとコクのバランスが心地よく整います。
店頭の物販スペースには、具がたっぷり詰まった人気のカレーパンをはじめ、クロワッサンや惣菜パン、サンドイッチが所狭しと並びます。奥に広がるカフェスペースで腰を落ち着けて朝食やランチをいただくのはもちろん、お気に入りのパンをテイクアウトして持ち帰る使い方も気軽です。朝7時から開いているため、通勤前のひと休みから休日のゆったりとしたブランチまで、生活のリズムに合わせて立ち寄れます。







